शाकाहारियों के लिए वरदान हैं ये फूड, नहीं होगी विटामिन की कमी (These foods are a boon for vegetarians, there will be no vitamin deficiency)

विटामिन बी12 शरीर के लिए महत्वपूर्ण है. रेड ब्लड सेल्स के निर्माण, नर्वस सिस्टम के काम और डीएनए सिंथेसिस में महत्वपूर्ण भूमिका है. विटामिन बी12 की कमी होती है तो थकान, कमजोरी, एनीमिया और नस डैमेज जैसे लक्षण हैं.

Vitamin B12 is important for the body. It plays an important role in the formation of red blood cells, functioning of the nervous system and DNA synthesis. If there is a deficiency of Vitamin B12, there are symptoms like fatigue, weakness, anemia and nerve damage.

शाकाहारियों और वीगन डाइट फॉलो वाले लोगों को विटामिन बी12 की कमी का खतरा है, वे नॉन-वेज का सेवन नहीं करते हैं. लेकिन चिंता न करें, कुछ शाकाहारी भोजन हैं जिनमें विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में है. जानते हैं कि शाकाहारी भोजन में विटामिन बी12 पाता है.

Vegetarians and people following vegan diet are at risk of Vitamin B12 deficiency if they do not consume non-veg. But don't worry, there are some vegetarian foods which are rich in Vitamin B12. Do you know that Vitamin B12 is available in vegetarian food?

1. दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स :-भले ही शाकाहारी हों, फिर दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन कर सकते हैं. दूध, दही, पनीर और मक्खन जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स विटामिन बी12 के अच्छे सोर्स हैं.

Milk and dairy products: Even if you are a vegetarian, you can consume milk and dairy products. Dairy products like milk, curd, cheese and butter are good sources of vitamin B12.

2. सोया प्रोडक्ट :-सोयाबीन, टोफू, टेम्पेह और एडमामे जैसे सोया प्रोडक्ट विटामिन बी12 से भरपूर हैं. इनमें प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में हैं.

Soya products:-Soy products like soybean, tofu, tempeh and edamame are rich in vitamin B12. They are also rich in proteins and other essential nutrients.

3. अनाज :-ओट्स, ब्राउन राइस और क्विनोआ जैसे अनाज को अक्सर विटामिन बी12 से रिच है. यह शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 का एक अच्छा सोर्स है.

Grains: Grains like oats, brown rice and quinoa are often rich in vitamin B12. It is a good source of vitamin B12 for vegetarians.

4. यीस्ट :-न्यूट्रिशनल यीस्ट विटामिन बी12 का एक सोर्स है. एक निष्क्रिय यीस्ट है, जिसका उपयोग अक्सर सप्लीमेंट में है. इसे स्मूदी या दलिया में मिला सकते हैं.

Yeast:-Nutritional yeast is a source of Vitamin B12. An inactive yeast, often used in supplements. It can be mixed in smoothie or porridge.

5. विटामिन बी12 सप्लीमेंट :-यदि डाइट से पर्याप्त विटामिन बी12 नहीं मिल रहा है, तो आप विटामिन बी12 सप्लीमेंट लेते हैं. विभिन्न प्रकार के विटामिन बी12 सप्लीमेंट उपलब्ध हैं, इसलिए लिए सप्लीमेंट के लिए डॉक्टर से करें.

Vitamin B12 supplement:- If you are not getting enough Vitamin B12 from the diet, then you take Vitamin B12 supplement. There are different types of vitamin B12 supplements available, so consult your doctor about supplements.