जहर से कम नहीं दही, हो सकती हैं ये परेशानियां (Curd is no less than poison, these problems can occur)

दही भारतीय खानपान का एक अहम है.  इसमें प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व पाए हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं. रात के खाने में दही का सेवन कुछ के लिए नुकसानदायक भी है; जानते हैं रात को दही खाने के संभावित नुकसानों में-

Curd is an important part of Indian food.  It contains probiotics, calcium and other nutrients which are beneficial for health. Consuming curd in dinner is also harmful for some; Know the possible disadvantages of eating curd at night-

पाचन संबंधी समस्याएं :-कुछ रात में दही खाने से अपच, पेट फूलना या गैस की समस्या है. दही में लैक्टोज नामक शुगर है जिसे पचाने के लिए लैक्टेज एंजाइम की जरूरत है. उम्र बढ़ने के साथ शरीर में लैक्टेज एंजाइम का उत्पादन कम है, जिससे लैक्टोज इनटॉलरेंस की समस्या है. 

Digestive problems: Eating curd at night can cause indigestion, flatulence or gas. Curd contains a sugar called lactose which requires lactase enzyme to digest. With increasing age, the production of lactase enzyme in the body decreases, which leads to the problem of lactose intolerance.

नींद में खलल :-रात में दही खाने से नींद में खलल पड़ती है. इसलिए है क्योंकि दही में मौजूद टाइरामीन नामक पदार्थ दिमाग में उत्तेजक प्रभाव है. 

Disturbance in sleep: Eating curd at night causes sleep disturbance. This is because a substance called tyramine present in curd has a stimulating effect on the brain. 

जोड़ों में दर्द :-गठिया या जोड़ों में दर्द की समस्या से जूझ के लिए रात में दही का सेवन फायदेमंद नहीं माना. आयुर्वेद के अनुसार रात में दही खाने से जोड़ों में जकड़न और दर्द बढ़ता है. 

Joint Pain:- Consuming curd at night is not considered beneficial for suffering from arthritis or joint pain. According to Ayurveda, eating curd at night increases stiffness and pain in joints.

वजन बढ़ना :-भले ही दही प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, लेकिन फैट भी होता है. शरीर की गतिविधियां कम हैं, ऐसे में फैट जमा की संभावना ज्यादा है. वजन कम को रात में दही का सेवन सीमित मात्रा में चाहिए.

Weight gain:-Even though curd is a good source of protein, it also contains fat. There is less activity in the body, hence the possibility of fat accumulation is higher. To lose weight, curd should be consumed in limited quantity at night.

दही खाने का तरीका :-दही को हमेशा दिन के समय ही खाए. यदि इसका सेवन रात में करना हैं तो इसके छाछ बना डाइट में शामिल करें.

How to eat curd: Always eat curd during the day time. If you want to consume it at night then prepare buttermilk and include it in your diet.