नवरात्र में इन वेजिटेरियन फूड्स से करें प्रोटीन भरपाई (Replenish your protein with these vegetarian foods during Navratri.)

प्रोटीन बॉडी के लिए जरूरी है. इससे शरीर में मांसपेशियां और बोन्स बनते और रिपेयर होते हैं. बॉडी बिल्डिंग वाले मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं. लेकिन अक्सर ये गलतफहमी है कि प्रोटीन सिर्फ मांसाहारी भोजन से मिलता है. लेकिन ये सच नहीं है. शाकाहारी लोग कई स्वादिष्ट और पौष्टिक चीजों को खाकर शरीर की प्रोटीन की जरूरत को पूरा कर सकते हैं. हम ऐसे ही कुछ प्रोटीन से भरपूर फूड्स में बता रहे हैं.

Protein is essential for the body. Due to this, muscles and bones are formed and repaired in the body. Body builders consume protein in quantity. But there is often a misconception that protein is available only from non-vegetarian food. But this is not true. Vegetarian people can fulfill the protein needs of the body by eating many tasty and nutritious things. We are telling about some such protein rich foods.

प्रोटीन जरूरी :-रिपोर्ट अनुसार, औसत गतिहीन वयस्क के लिए प्रोटीन की प्रतिदिन मात्रा वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम है। उदाहरण, एक व्यक्ति जिसका वजन 165 पाउंड या 75 किलोग्राम है, उसे प्रति दिन 60 ग्राम प्रोटीन का सेवन चाहिए.  वहीं जो एक्सरसाइज करते हैं उन्हें प्रति किलोग्राम 1.1- 1.5 ग्राम प्रोटीन की जरूरत है.

Protein Required:- According to reports, the daily amount of protein for an average sedentary adult is 0.8 grams per kilogram of body weight. For example, a person who weighs 165 pounds or 75 kilograms should consume 60 grams of protein per day. Those who exercise need 1.1-1.5 grams of protein per kilogram.

दाल :-दाल भारतीय थाली का एक अहम है. लेकिन फिर बहुत कम जानते हैं कि दाल में प्रोटीन का एक बेहतरीन सोर्स है. मसूर दाल, मोठ दाल, उड़द दाल और राजमा - हर तरह की दाल में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया है. 

Lentils:- Lentils are an important part of Indian thali. But then very few know that pulses are an excellent source of protein. Masoor dal, moth dal, urad dal and kidney beans - good amount of protein is found in every type of dal.

पनीर :-पनीर सेहतमंद चीज है जिसे कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं. 100 ग्राम पनीर में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन है. ऐसे में पनीर की भुर्जी, पालक पनीर, शाही पनीर जैसे लजीज व्यंजनों से प्रोटीन की भरपूर मात्रा प्राप्त कर सकते हैं.

Cheese:- Cheese is a healthy thing which can be included in the diet in many ways. There is about 18 grams of protein in 100 grams of cheese. In such a situation, you can get plenty of protein from delicious dishes like Paneer Bhurji, Palak Paneer, Shahi Paneer.

सोयाबीन :-प्रोटीन का पावर हाउस कहे जाने वाले सोयाबीन और बने उत्पाद शाकाहारी के लिए प्रोटीन का एक विकल्प हैं. सोया बड़ी को सब्जी में डालकर या अलग से मसाला लगाकर खा सकते हैं. इतना नहीं सोया दूध भी कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर है. 

Soybean:- Called the power house of protein, soybean and its products are an option of protein for vegetarians. Soya Badi can be eaten by adding it to vegetables or by adding spices separately. Not only this, soy milk is also rich in calcium and protein.

मेवे और बीज :-बादाम, काजू , मूंगफली , सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर से भरपूर हैं. इन्हें स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं या दलिया या सलाद में डालकर खा सकते हैं.

Nuts and seeds:-Almonds, cashews, peanuts, sunflower seeds and pumpkin seeds are rich in protein, healthy fats and fiber. They can be eaten as snacks or added to porridge or salad.

अनाज :-जई, क्विनीया और ब्राउन राइस जैसे अनाज रिफाइंड नहीं किए हैं जिससे प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अच्छी है. ऐसे में अंडा या चिकन नहीं खा रहे हैं तो सेवन लिए फायदेमंद है. 

Grains: Grains like oats, quinoa and brown rice have not been refined and have good protein and fiber content. In such a situation, if you are not eating eggs or chicken, then consuming them proves beneficial.