शकरकंद सेहत को बनाती है बेहतर, स्नैक में ऐसे खाएं (Sweet potato improves health, eat like this in snack)

 शकरकंद एक सुपरफूड है जिसको स्वीट पोटैटो के नाम से जाना है. शकरकंदी को आमतौर पर चाट बनाकर खूब खाता है. इसलिए शकरकंद की चाट तो कई बार खाई होगी. अगर नहीं तो हम करकंद की टिक्की की रेसिपी ले आए हैं. शकरकंद फाइबर की मात्रा भरपूर है इसलिए पेट लंबे समय तक भरा महसूस है जिससे वजन घटाने में आसनी होती है. शकरकंदी दिल की सेहत को दुरुस्त बनाती है. शकरकंद की टिक्की स्वाद में चटपटी लगती है. ब्रेकफास्ट से लेकर स्नैक में झटपट बना खाते हैं, तो जानते हैं शकरकंद की टिक्की कैसे बनाएं.....

Sweet potato is a superfood which is known as sweet potato. Sweet potato is usually eaten a lot by making chaat. That's why you must have eaten sweet potato chaat many times. If not, then we have brought the recipe of Karkand Tikki. Sweet potatoes are rich in fiber, so the stomach feels full for a long time, which helps in weight loss. Sweet potato improves heart health. Sweet potato tikkis taste spicy. From breakfast to snack, we eat it quickly, so we know how to make sweet potato tikkis.....

सामग्री (Material)

30 रुपये की शकरकंदी, 1 प्याज (कटा हुआ) ,1 टमाटर (कटा हुआ), 2 चम्मच तेल,स्वादानुसार नमक,3 हरी मिर्च (कटी हुई) 

30 rupees sweet potato, 1 onion (chopped), 1 tomato (chopped), 2 spoon oil, salt as per taste, 3 green chilies (chopped)

कैसे बनाएं? (How To Make) 

शकरकंद की टिक्की के लिए पहले शकरकंद को धो छील लें.

For sweet potato tikki, first wash and peel the sweet potato.

फिर टकर प्रेशर कुकर में अच्छी तरह से उबलने के लिए रख दें. 

Then put the Tucker in the pressure cooker to boil well.

 प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को भी धोकर काट लें.

 Wash and chop onions, tomatoes and green chillies as well.

फिर उबली शकरकंदी को एक बाउल में निकाल मैश कर लें.

Then take out the boiled sweet potato in a bowl and mash it.

इसमें बाकी की सारी सामग्री डाल मिला लें.

Put all the rest of the ingredients in it and mix.

फिर तैयार पेस्ट से गोल-गोल टिक्कियां बना लें.

Then make round shaped tikkis from the prepared paste.

एक नॉन स्टिक तवे पर एक चम्मच तेल डाल गर्म करें.

Put one spoon of oil on a non stick pan and heat it.

फिर ऊपर टिक्कियों को रखकर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी तक अच्छे से सेंक लें.  

Then place the tikkis on top and bake them till golden and crispy from both the sides.

अब स्वादिष्ट शकरकंद की टिक्की बनकर तैयार है.

Now delicious sweet potato tikki is ready.

फिर चटनी के साथ सर्व करें. 

Then serve with chutney.