ब्राउन नहीं, व्हाइट नहीं, डायबिटीज में ये चावल है फायदेमंद (Not brown, not white, this rice is beneficial in diabetes)

चावल ऐसा अनाज है जो भारत ही नहीं दुनियाभर में ज्यादा खाया जाता है, लेकिन किसी को डायबिटीज हो तो ये जहर की तरह है. सफेद चावल में मौजूद स्टार्च ब्लड शुगर लेवल में स्पाइक करता है. यही मधुमेह के मरीज चाह कर भी चावल का सेवन ज्यादा नहीं कर पाते, क्योंकि उन्हें हर हाल में अपनी डेली डाइट पर लगाम लगाती है. ऐसे में विकल्प मौजूद है.

Rice is such a grain which is eaten not only in India, but all over the world, but if someone has diabetes, it is like poison. The starch present in white rice causes a spike in the blood sugar level. The same diabetes patients are not able to consume rice much even if they want to, because they have to control their daily diet in every situation. In this case the option is there.

ब्लैक राइस (Black Rice)

डायबिटीज के मरीजों के लिए सफेद चावल के बजाए, ब्राउन राइस खाने की सलाह दी है, लेकिन इस कंडीशन में ब्लैक राइस फायदेमंद है क्योंकि ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. काले चावल में फाइबर, आयरन, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स की भरपूर मात्रा है. ये एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड प्लांट पिगमेंट से काले या बैंगनी रंग का है. जानते हैं कि इससे शरीर को कैसे फायदा है.

Instead of white rice, diabetic patients are advised to eat brown rice, but black rice is beneficial in this condition because it has a low glycemic index. Black rice is rich in fiber, iron, protein and antioxidants. It is black or purple in color from anthocyanin and flavonoid plant pigments. Know how it benefits the body.

फायदे (Benefits)

1. डायबिटीज के मरीजों को चावल खाने का मन है तो वो सफेद या ब्राउन चावल के बजाए ब्लैक राइस को डेली डाइट में शामिल करें क्योंकि ये सेहत के लिए फायदेमंद है, चूंकि काले चावल में फाइबर की मात्रा ज्यादा है इसलिए ये ब्लड शुगर को कंट्रोल में मदद करता है.

Diabetes patients want to eat rice, so instead of white or brown rice, include black rice in the daily diet because it is beneficial for health, since the amount of fiber in black rice is high, it helps in controlling blood sugar. does.

2. बिना कोलेस्ट्रॉल कम किए डायबिटीज पर कंट्रोल नहीं करते, नियमित तौर पर काले चावल खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है. इससे खून में बैड कोलेस्ट्ऱॉल के स्तर पर लगाम लगती है और दिल की बीमारियों से बचते हैं.

Diabetes is not controlled without reducing cholesterol, eating black rice regularly is beneficial for health. This controls the level of bad cholesterol in the blood and prevents heart diseases.

3. बहुत कम इससे वाकिफ हैं कि ब्लैक राइस खाने से पेट की परेशानियां दूर होती है. चूंकि इस चावल में फाइबर की भरपूर मात्रा है इसलिए ये डाइजेशन में मददगार है और कब्ज और गैस से निजात मिलती है.

Very few are aware that by eating black rice, stomach problems go away. Since this rice is rich in fiber, it helps in digestion and gives relief from constipation and gas.