ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करे संतरे खीर, गर्मियों में बना लें मजा (Control blood pressure, orange kheer, make fun in summer)

संतरा एक रसीला फल है जोकि विटामिन सी जैसे गुणों से भरपूर है. इसलिए सेवन से इम्यूनिटी मजबूत है. साथ ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में मदद है. संतरे को लोग सलाद या जूस के तौर पर सेवन पसंद हैं.अगर नहीं तो हम संतरे की खीर की रेसिपी लेकर आए हैं. संतरे की खीर टेस्टी के साथ-साथ हेल्दी है. साथ ही बनाना आसान है, तो जानते हैं संतरे की खीर कैसे बनाएं.......

Orange is a juicy fruit which is full of properties like Vitamin C. That's why immunity is strong by consumption. Also helps in controlling blood pressure. People like to consume oranges in the form of salad or juice. If not, then we have come up with the recipe of orange kheer. Orange kheer is healthy as well as tasty. Also it is easy to make, so let's know how to make orange kheer.......

सामग्री (Material)

1/2 किलो संतरा, 1 लीटर दूध, 100 ग्राम मिल्क मेड, 1 चुटकी केसर,100 ग्राम मावा,1/2 टी स्पून इलायची पाउडर,2 टेबलस्पून ड्राई फ्रूट्स,स्वादा चीनी .

1/2 kg orange, 1 liter milk, 100 grams milk med, 1 pinch saffron, 100 grams mawa, 1/2 tsp cardamom powder, 2 tbsp dry fruits, flavored sugar.

कैसे बनाएं? (How To Make) 

संतरे खीर के लिए पहले ड्राई फ्रूट्स के छोटे-छोटे टुकड़े काटें.

For orange kheer, first cut small pieces of dry fruits.

एक बर्तन में दूध डाल मीडियम आंच पर आधा होने तक गर्म करें.

Pour milk in a vessel and heat it on medium heat till it reduces to half.

संतरे के छिलकों को उतार गूदा एक बर्तन में निकाल लें.

Remove the orange peels and take out the pulp in a vessel.

फिर दूध उबलकर आधा रह जाए तो मिल्क मेड और मावा डालें.

Then when the milk is reduced to half, add milk med and mawa.

आप अच्छे सेे मिलाकर करीब 2 मिनट तक उबालें.

Mix well and boil for about 2 minutes.

फिर आधा चम्मच इलायची पाउडर (स्वादानुसार), कटे ड्राई फ्रूट्स और केसर के कुछ धागे डालें.

Then add half teaspoon cardamom powder (as per taste), chopped dry fruits and a few threads of saffron.

आप मिलाएं गैस को बंद कर मिश्रण को ठंडा होने दें.

Turn off the gas and let the mixture cool down.

फिर संतरे का गूदा डाल मिला लें.

Then add orange pulp and mix.

 आप करीब 15 मिनट तक फ्रिज में रख दें.

 You keep it in the fridge for about 15 minutes.

अब लजीज संतरे की खीर बनकर तैयार है.

Now delicious orange kheer is ready.