आटे को स्टोर पर रखें ये बातें, कभी नहीं पड़ेंगे कीड़े (Keep these things in the store of flour, insects will never fall)

घर में खाने में रोटी बनती है और किचन में आटा रखा रहता है, मगर कभी-कभी ऐसा है कि ज्यादा दिन तक आटा रखा तो छोटे-छोटे कीड़े पड़ते हैं. ऐसे में आटे को इस्तेमाल कर में हिचकती है, लेकिन एक ट्रिक बताएंगे, जिसको अपनाने से आटा महीनों सही रखा रहेगा.

Roti is made for food at home and flour is kept in the kitchen, but sometimes it is such that if the flour is kept for a long time, small insects get infected. In such a situation, I hesitate to use flour, but I will tell you a trick, by adopting which the flour will be kept perfect for months.

जब आटा पिसकर घर में है तो इसमें मात्रा में नमक मिला दें. यदि आटे में नमक रहता है तो कीड़े लगने के चांस कम होते हैं. आटे की मात्रा के अनुसार एक या दो चम्मच नमक मिलाकर कंटेनर में आटा भर दे. इससे आटा लंबे समय तक फ्रेश रहेगा.

When the flour is at home after grinding, then add salt in it in quantity. If there is salt in the flour, then the chances of getting insects are less. Add one or two spoons of salt according to the quantity of flour and fill the container with flour. This will keep the flour fresh for a long time.

आटे में नमक नहीं मिलाते हैं तो उस जगह पर तेज पत्तों का इस्तेमाल करते हैं. तेज पत्ते की महक से कीड़े नहीं आते हैं. तेज पत्ते की महक तेज है. ऐसे में जिस कंटेनर में आटे को रखते हैं. उसमें पांच से छह तेज पत्ते डाल दें.

If salt is not added to the flour, bay leaves are used at that place. Insects do not come from the smell of bay leaves. The smell of bay leaves is strong. In this case, the container in which the flour is kept. Put five to six bay leaves in it.

घर में थोड़ा आटा है तो उसे फ्रिज में स्टोर करते हैं. लंबे समय तक आटे को फ्रेश रखना है तो फ्रिज एक विकल्प है. आटे को एक एयरटाइट प्लास्टिक बैग में करके तब फ्रिज में होगा. फ्रिज में रखते समय ध्यान रखें कि नमी ना पहुंच पाए वरना हटा खराब होता है.

If there is little flour in the house, then store it in the fridge. If you want to keep the flour fresh for a long time, then refrigerator is an option. Put the flour in an airtight plastic bag and then keep it in the fridge. While keeping it in the fridge, keep in mind that moisture should not reach it, otherwise it gets spoiled.

अगर बल्क में आटा खरीदते हैं तो पहले क्वालिटी जरूरी है. एक्सपायरी डेट चेक करें. आटा ज्यादा पुराना है तो इसे घर पर भी सेव नहीं रखा जाता है. ऐसे में कीड़े पड़ने के चांस होते हैं. एक महीने से ज्यादा पुराने आटे के पैकेट को नहीं खरीदए. अगर गेहूं पिसवा कर आटा करते हैं तो इसे लंबे समय तक फ्रेश रखते हैं.

If you buy flour in bulk then quality is important first. Check Expiry Date. If the flour is too old then it is not kept even at home. In such a situation, there are chances of getting insects. Do not buy flour packet which is more than one month old. If flour is made by grinding wheat, then it is kept fresh for a long time.