पालक उबालकर न फेंके गरम पानी, पत्तों से सेहत को फायदा; जान लें लाभ (Spinach should not be boiled and thrown in hot water, health benefits from leaves; know the benefits)

सर्दियों में कई ऐसी सब्जियां बाजार में बिकती हैं, जो न केवल सर्दी दूर भगाने में इस्तेमाल हैं बल्कि शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाती हैं. उन्हीं में से एक है पालक. पालक का न केवल साग बनाकर खाता है बल्कि परांठे या सब्जी बनाकर खाते हैं. काफी पालक को उबालने के बाद गरम पानी को फेंकते हैं. उन्हें जानकारी ही नहीं कि जिस पानी को वे वेस्ट समझकर फेंक रहे हैं, उसमें सेहत के लिए कई पोषक तत्व हैं. आज पालक के फायदों के बारे में अवगत करवाते हैं. 

Many such vegetables are sold in the market in winter, which are not only used to drive away cold but also increase the immunity of the body. Spinach is one of them. Spinach is eaten not only by making greens but also by making parathas or vegetables. After boiling a lot of spinach, throw the hot water. They don't even know that the water they are throwing away considering it as waste, contains many nutrients for health. Today let us inform you about the benefits of spinach.

पालक पानी के फायदे (Benefits of spinach water)

आंखों की रोशनी (Eyes Sight)

पालक का गरम पानी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है. उस पानी में विटामिन-ए है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए सीधा जिम्मेदार है. उसमें ल्यूटिन और जेक्साथिन जैसे एंटी-ऑक्सिडेंट्स पाते हैं, जो आंखों की कोशिकाओं को मजबूत करते हैं. 

Warm spinach water is very beneficial for the eyes. There is Vitamin-A in that water, which is directly responsible for increasing the eyesight. Anti-oxidants like lutein and zeaxanthin are found in it, which strengthen the cells of the eyes.

स्किन टाइट और फिट (Skin tight and fit)

पालक को उबालने के बाद निकला गरम पानी पीने से शरीर के अंदर के टॉक्सिक बाहर निकलने लगते हैं. चेहरे पर मुहांसे होने की समस्या खत्म होती है और बॉडी ग्लो करती है. पानी से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन फी सही रहता है. 

By drinking the hot water that comes out after boiling the spinach, the toxins inside the body start coming out. The problem of acne on the face ends and the body glows. The blood circulation of the body remains correct with water.

प्रतिरोधक क्षमता (Anti-oxidants)

पालक के बचे हुए गरम पानी में एंटी-ऑक्सिडेंट्स और प्रोटीन समेत कई पोषक तत्व हैं. जिनसे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम है. 

The remaining hot water of spinach has many nutrients including anti-oxidants and proteins. Due to which the body's immunity increases and oxidative stress is reduced.

बाल मजबूत और सुंदर (Hair Strong and beautiful)

पालक का गरम पानी पीने से सिर के बालों को फायदा है. उसमें प्रोटीन और आयरन शामिल हैं. जिससे बालों की जड़ें मजबूत हैं और उनके सफेद होने की स्पीड भी कम होती है. 

Drinking hot water of spinach is beneficial for hair. It contains protein and iron. Due to which the roots of the hair are strong and the speed of their whitening also decreases.

पेट के फायदे (Benefits of stomach)

जिनको पेट की गड़बड़ी रहती है, उनके लिए पालक पानी पीना फायदा पहुंचाता है. इससे मेटाबोलिज्म बढ़ता है, जिससे पेट का पाचन तंत्र सही तरीके से काम है. पानी को पीने से कब्ज की समस्या खत्म होती है. 

Those who have stomach problems, drinking spinach water is beneficial for them. This increases metabolism, due to which the digestive system of the stomach works properly. Drinking water ends the problem of constipation.

पालक का गरम पानी (Boiling spinach)

पालक को उबालने के बाद उसमें से सारे पत्ते बाहर निकाल लें. इसके बाद बचे हुए पानी को छानकर एक गिलास में भर लें. फिर काला या सफेद नमक मिलाएं और चाय की तरह घूंट-घूंटकर पीएं. 

After boiling spinach, take out all the leaves from it. After this, filter the remaining water and fill it in a glass. Then mix black or white salt and drink sip by sip like tea.