बुढ़ापे में अनचाही बीमारी से बचाएगा चुकंदर, डेली डाइट में शामिल (Beetroot will save you from unwanted diseases in old age, included in daily diet)

खाने की टेबल पर जैसे ही चुंकदर का नाम है ज्यादातर लोग नाक सिकोड़ कर बैठता है. क्योंकि लाल रंग के साथ स्वाद न लगने वाली सब्जी खाना शायद ही किसी को पसंद है लेकिनर सब्जी ज्यादा फायदा पहुंचाती है वो भी उम्र ढलती है.

As soon as Chunkdar's name is mentioned on the dining table, most people sit with their noses wrinkled. Because hardly anyone likes to eat vegetables that do not taste with red color, but vegetables benefit the most, they also age.

अल्जाइमर में मददगार (Helpful in Alzheimer's)

चुकंदर में एक तत्व अल्जाइमर जैसे अनचाही बीमारी को रोकने में मदद है. इससे चुकंदर का रंग लाल है. इससे अल्जाइमर बीमारी की दवा विकसित की है.

An element in beetroot helps in preventing unwanted diseases like Alzheimer's. Due to this the color of beet is red. With this, a drug for Alzheimer's disease has been developed.

चुकंदर के फायदे (Benefits of beetroot)

एक रिसर्च में चुकंदर के रस में बीटानिन तत्व है, जो दिमाग में मिसफोल्डेड प्रोटीन के संचय को धीमा है. मिसफोल्डेड प्रोटीन का जमा होना अल्जाइमर बीमारी का कारक है

In a research, beet juice contains betaine, which slows the accumulation of misfolded proteins in the brain. Accumulation of misfolded proteins is a factor in Alzheimer's disease

बुढ़ापे में बीमारी (Disease in old age)

अल्जाइमर बीमारी के मरीजों की याददाश्त कमजोर होती है, ऐसा अक्सर बुढ़ापे में है, जरूरी है कि चुकंदर का सेवन रोजाना किया जाए जिससे बॉडी को बीटानिन मिलता रहे.

Patients of Alzheimer's disease have weak memory, this is often in old age, it is necessary that beetroot should be consumed daily so that the body gets betaine.

क्या कहते हैं एक्सपर्ट (What do experts say)?

साउथ फ्लोरिडा यूनिवर्सिटी के ली-जून मिंग के मुताबिक, 'आंकड़ों से पता है कि बीटानिन दिमाग में कुछ रासायनिक क्रियाओं के लिए एक अवरोधक का काम करता है, जो अल्जाइमर बीमारी के होने में शामिल हैं.'

According to Lee-Joon Ming of the University of South Florida, 'Data suggests that betaine acts as an inhibitor of certain chemical actions in the brain, which are involved in the occurrence of Alzheimer's disease.'

दिमाग पर न असर (No effect on mind)

बीटा(β)-एमालॉएड एक चिपचिपा प्रोटीन का टुकड़ा या पेप्टाइड है, जो कि दिमाग में जमा है और अल्जाइमर बीमारी पैदा है. यह दिमाग की कोशिकाओं के संचार में बाधा है. दिमाग की कोशिकाओं को न्यूरॉन्स हैं. नुकसान तब है, जब बीटा-एमालॉएड खुद को धातुओं जैसे लोहा या तांबे से जोडता है. धातुओं से बीटा-एमालॉएड पेप्टाइड एक समूह में हैं, जिससे सूजन व ऑक्सीकरण बढ़ता है.

Beta(β) -amyloid is a sticky protein fragment or peptide that accumulates in the brain and causes Alzheimer's disease. It hinders the communication of brain cells. Brain cells are neurons. The damage occurs when beta-amyloid binds itself to metals such as iron or copper. Beta-amyloid peptides from metals are in a group, which increase inflammation and oxidation.